Virtual Server 2005 R2 SP1 Beta （現在のところ英語版のみ）上で Vista を動作させると、びっくりするほど高速に動作します。
もちろんホストマシンのパフォーマンスにもよるでしょうが、少なくとも SP1 なしの R2 とは比べものになりません。
もっと早く試してみればよかった。
当然ですけどAero にはなりません。とはいえ、Explorer のアニメーションなんかは普通に動きます。
これで Vista マシンをたくさん持てます（笑）
Virtual Server 2005 R2 SP1 Beta は Microsoft Connection に登録（無償）することでダウンロードできます。
ということは、Virtual PC 2007 上でも Vista は高速に動くんでしょう。